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Souffrance animale, un nouveau combat ? : Société
de Antoine D'Abbundo, Marie Boeton, Mathieu Castagnet, et al.
In Les dossiers de l'actualité/La Croix campus, 205 (mai 2018), p. 12-15
Dossier sur les conditions d'élevage et d'abattage des animaux. Depuis plusieurs années différents scandales nous interrogent sur nos habitudes alimentaires et sur notre rapport au monde vivant. Quels droits pour les animaux ? Jusqu'où prendre en compte la maltraitance animale ? Le marché de l'oeuf est en train de vivre une petite révolution : sous la pression des consommateurs, la grande distribution et des fabricants ont décidé de ne plus vendre ou utiliser des oeufs de poules élevées en cage. L'arrivée d'ours polaires en Normandie a relancé le débat sur le rôle des parcs animaliers. Une législation plus contraignante les a poussé à entamer leur évolution. Les parcs zoologiques ont désormais pour mission la protection du bien-être animal, la conservation des espèces menacées et l’éducation du public.
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