| Titre : | Les produits végétaux ou l'art de la substitution (2018) |
| Auteurs : | Marie Nicot, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | LSA. Commerce & Consommation (2495, 22 février 2018) |
| Article : | p.52-54 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | aliment / régime alimentaire |
| Mots-clés: | marché sectoriel |
| Résumé : | Point sur le marché des produits végétaux en France en 2018 : évolution des ventes selon les différents segments, selon les marques ; comportements des consommateurs ; stratégies marketing des fabricants (recettes, copie de produit carné, ultrafrais, diversification de l'offre). |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | article de périodique |
Exemplaires (1)
| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
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| Archives | Périodiques | Documentaires | 034909 | Disponible |