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 > 3325 appareils et équipements > équipement ménager > matériel de cuisine
matériel de cuisineSynonyme(s)batterie de cuisine robot : cuisineVoir aussi |
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Article : texte imprimé
Dossier, réalisé en 2006, à l'occasion de l'exposition de la Tour Jean sans Peur à Paris : habitudes alimentaires, instruments de cuisine, recettes au Moyen-Age. Différences entre cuisine des nobles et cuisine des paysans. Encadrés : sources uti[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité ARCHIVES Périodiques Documentaires 018088 Disponible 
Article : texte imprimé
Natacha Scheidhauer, Auteur ; Pascal Goetgheluck, Photographe |Rencontre avec Raphaël Haumont, physico-chimiste féru de cuisine, qui a concocté quelques recettes en transformant des aliments à l'aide d'azote liquide.Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives Périodiques Documentaires 036935 Disponible 
texte imprimé
Histoire de la cuisine et de l'alimentation : chasse et cueillette, débuts de l'agriculture, l'Egypte ancienne, la Grèce antique, la Rome antique, les Vikings, les Mongols, Le Moyen-Orient, la Chine ancienne, le Japon ancien, le sel, les épices,[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641 THA 6. Sciences appliquées Documentaires 008232 Disponible texte imprimé
Calligrammes 1989Au temps des Celtes, la cuisine gauloise, la cuisine des Grecs et des Romains, au Moyen Age, à la Renaissance, au XVIIe siècle, au XVIIIe siècle (jusqu'à 1789).Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641 PET 6. Sciences appliquées Documentaires 012621 Disponible 
Article : texte imprimé
Le point sur les robots cuiseurs : un appareil ménager proposé depuis 1971 ; le succès obtenu ; les nombreuses fonctions ; les différents équipements et les innovations. Encadré : les technologies utilisées pour le moteur.Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives Périodiques Documentaires 036984 Disponible
