Affaire Lactalis : des failles qui interpellent
de Camille Harel, Morgan Leclerc In LSA. Commerce & Consommation, 2490 (19 janvier 2018), p.8-11 Le point sur l'affaire du lait infantile Lactalis contaminé aux salmonelles qui a éclaté en France fin 2017 : chronologie du scandale qui touche la société Lactalis et les distributeurs ; failles dans le système de production, de contrôle, de commercialisation des lots contaminés. |
Harel Camille, Leclerc Morgan.
« Affaire Lactalis : des failles qui interpellent »
in LSA. Commerce & Consommation, 2490 (19 janvier 2018), p.8-11.
Titre : | Affaire Lactalis : des failles qui interpellent (2018) |
Auteurs : | Camille Harel, Auteur ; Morgan Leclerc, Auteur |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | LSA. Commerce & Consommation (2490, 19 janvier 2018) |
Article : | p.8-11 |
Langues: | Français |
Descripteurs : | industrie agroalimentaire / lait |
Mots-clés: | risque alimentaire |
Résumé : | Le point sur l'affaire du lait infantile Lactalis contaminé aux salmonelles qui a éclaté en France fin 2017 : chronologie du scandale qui touche la société Lactalis et les distributeurs ; failles dans le système de production, de contrôle, de commercialisation des lots contaminés. |
Nature du document : | documentaire |
Genre : | article de périodique |
Exemplaires (1)
Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
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Archives | Périodiques | Documentaires | 034840 | Disponible |