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Fico Eataly World : la vitrine géante de l'alimentation italienne
de Morgan Leclerc
In LSA. Commerce & Consommation, 2488 (4 janvier 2018), p.8-14
Présentation du complexe commercial Fico Eataly World implanté à Bologne en Italie : concept du parc commercial dédié à l'alimentation, réaménagement de locaux commerciaux, assortiment de produits alimentaires italiens, différents espaces dédiés à l'éducation (découverte, atelier), à la restauration, à la fabrication, à la théâtralisation, au commerce, à la tradition culinaire italienne.
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