| Titre : | Lactalis : dysfonctionnements à tous les niveaux (2018) |
| Auteurs : | Laurence Girard, Auteur ; Cécile Prudhomme, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le Monde (22707, 13/01/2018) |
| Article : | p.3 du Cahier Eco |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | grande distribution / industrie agroalimentaire / lait |
| Mots-clés: | sécurité sanitaire des aliments / risque alimentaire / gestion de crise / communication de crise |
| Résumé : | Dossier consacré au scandale sanitaire des laits infantiles contaminés à la salmonelle, révélé en décembre 2017. Un point sur les dysfonctionnements dans les dispositifs de sécurité alimentaire et les défaillances dans la gestion du groupe Lactalis et de la grande distribution, dénoncés par le ministre de l'Economie Bruno Le Maire en janvier 2018 : les anomalies dévoilées par les contrôles menés par les services de la direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF) ; l'ouverture d'une enquête préliminaire envers le groupe industriel Lactalis ; la décision, par le gouvernement, de prendre un arrêté visant à suspendre la production et à rappeler les boîtes de lait ; révélation, chez plusieurs distributeurs, de failles dans la sécurité du circuit de diffusion et dans la gestion du dispositif de retrait et de rappel des laits infantiles ; les tentatives d'explications et de justifications des distributeurs ; le bilan de la rencontre entre le ministre de l'Economie et les représentants des enseignes de grande distribution afin de trouver des solutions visant à améliorer les procédures de retrait des produits défaillants. Encadré : repères chronologiques. Présentation des méthodes de communication du groupe agroalimentaire Lactalis : la tournure politique de l'affaire avec les interventions de Bruno Le Maire et du président de la République Emmanuel Macron ; la stratégie de la discrétion et du silence de l'industriel ; les étapes du développement et de l'expansion du groupe menés par le PDG Emmanuel Besnier ; la question de la puissance et de l'influence de Lactalis. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | article de périodique/enquête, reportage |
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