L'alimentation de demain, le règne des OGM ?

• Auteur : Olivier Révélant
• • Editeur : Milan 2001
  • Collection : Les Essentiels
  • Format : 63 p. ; 18 cm
• • Nature du document : documentaire
  • Note générale : bibliogr. index
    
  • Résumé :

    Le génie génétique - Le gène et l'agriculture - Le gène et l'alimentation - Les enjeux économiques - Règlementation et société.
    

• • Descripteurs : agriculture / aliment / alimentation / biotechnologie / contrôle sanitaire des aliments / génie génétique / industrie agroalimentaire
  • Niveau : Collège/Lycée