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Le gras, oui mais lequel ? : Sciences
In Comment ça marche, 87 (octobre 2017), p. 36-37
Les lipides quand ils sont consommés en excès sont synonymes de prise de poids ou de maladie cardio-vasculaire. Pourtant, ils sont essentiels à l'alimentation humaines. Quelles sont leurs formes et leurs rôles ?
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« Le gras, oui mais lequel ? : Sciences »
in Comment ça marche, 87 (octobre 2017), p. 36-37.
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Titre :
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Le gras, oui mais lequel ? : Sciences (2017)
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Comment ça marche (87, octobre 2017)
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Article :
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p. 36-37
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Descripteurs :
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acide gras
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diététique
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Résumé :
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Les lipides quand ils sont consommés en excès sont synonymes de prise de poids ou de maladie cardio-vasculaire. Pourtant, ils sont essentiels à l'alimentation humaines. Quelles sont leurs formes et leurs rôles ?
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Nature du document :
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documentaire
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