Comment nourrir (durablement) 10 milliards de Terriens
de Hubert Cochet In Alternatives économiques. Hors série, 111 (02/2017), p.90-91 Point sur le type d'agriculture à développer pour assurer la sécurité alimentaire et lutter contre la faim dans le monde : la part des petites exploitations familiales parmi les exploitations agricoles ; la question de la pertinence des politiques agricoles encourageant l'agrandissement et la spécialisation des exploitations, les limites de l'agriculture intensive en matière d'emploi et d'environnement ; les avantages liés au développement de l'agriculture familiale. Statistiques : la répartition des exploitations à l'échelle mondiale selon leur superficie. Encadré : le mythe de la supériorité économique des entreprises agricoles de grande taille. |
Cochet Hubert.
« Comment nourrir (durablement) 10 milliards de Terriens »
in Alternatives économiques. Hors série, 111 (02/2017), p.90-91.
Titre : | Comment nourrir (durablement) 10 milliards de Terriens (2017) |
Auteurs : | Hubert Cochet, Auteur |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Alternatives économiques. Hors série (111, 02/2017) |
Article : | p.90-91 |
Langues: | Français |
Descripteurs : | agriculture / sécurité alimentaire |
Résumé : | Point sur le type d'agriculture à développer pour assurer la sécurité alimentaire et lutter contre la faim dans le monde : la part des petites exploitations familiales parmi les exploitations agricoles ; la question de la pertinence des politiques agricoles encourageant l'agrandissement et la spécialisation des exploitations, les limites de l'agriculture intensive en matière d'emploi et d'environnement ; les avantages liés au développement de l'agriculture familiale. Statistiques : la répartition des exploitations à l'échelle mondiale selon leur superficie. Encadré : le mythe de la supériorité économique des entreprises agricoles de grande taille. |
Nature du document : | documentaire |
Genre : | article de périodique |
Exemplaires (1)
Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
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Archives | Périodiques | Documentaires | 033748 | Disponible |