Les Routiers , les meilleures recettes

• • Auteur : Isabel Lepage
  • Photographe : Louis-Laurent Grandadam
• • Editeur : Tana 2015
  • ISBN/ISSN : 979-10-301-0070-9
  • Format : 165 p.
• • Nature du document : documentaire Genre : Documentaire
  • Résumé :

    Plus qu'un livre de recettes , cet ouvrage rend hommage à ces restaurateurs des bords de route qui proposent au quotidien un accueil et une cuisine de grande qualité .

• • Descripteurs : conducteur routier / hôtellerie-restauration / préparation des repas
  • Niveau : Lycée Professionnel