Éditeur CNRS

Collections rattachées :

3 Documents chez cet éditeur

Ajouter le résultat à ma sélection Affiner la recherche

Vidéo

Les fromages en péril ?

Personne interviewée : Jeanne Ropars

Personne interviewée : Tatiana Giraud

Editeur : CNRS Collection : Zeste de science 2024 7min 16s

Camembert, brie, roquefort... certains de nos fleurons nationaux pourraient-ils être amenés à disparaître ? En cause, une pression de sélection de plus en plus forte exercée sur les souches de moisissures utilisées dans la fabrication des fromag[...]

Exclu du prêt

En ligne

Ajouter à ma sélection

Site web

Justice : réparer par la parole

Auteur : Marina Julienne

Editeur : CNRS 2024

La justice restaurative, qui met en lien personnes victimes et personnes condamnées, a des effets globalement positifs sur les participants, constatent les autrices d’un rapport sur le sujet. Mais cette autre manière de rendre justice reste, en [...]

Exclu du prêt

En ligne

Ajouter à ma sélection

Audio

Du plastique au menu des goélands

Personne interviewée : Karen McCoy

Editeur : CNRS 2024 7min

Dans la baie de Marseille, l’écologue Karen McCoy profite de la période de nidification pour évaluer la santé des goélands leucophées, jeunes et adultes. Ces oiseaux marins, qui se nourrissent sur les poubelles et décharges, sont en effet fortem[...]

Exclu du prêt

En ligne

Ajouter à ma sélection

Par page :