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![]() plante aromatiqueSynonyme(s)aromate ;épice ;piment ;poivre ;romarin ;thym vanille |
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Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641.5 SAV 6. Sciences appliquées Documentaires 025617 Disponible ![]()
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L'histoire de Marco Polo.Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 910.4 MIR 9. Géographie et Histoire Documentaires 011417 Disponible ![]()
Article : texte imprimé
Martine Pédron, Auteur |Rappel historique, en 2005, de l'origine de nombreuses plantes découvertes en Amérique du Sud, au 16e siècle et utilisées dans la cuisine indienne. Exemples de la tomate, du maïs, de l'avocat, du piment, du tabac et de la vanille. Le cas du choc[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives Périodiques Documentaires 016534 Disponible ![]()
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Les épices : origines, zones de culture, usage religieux et médical, usage alimentaire, rôle socialet monnaie, commerce des épices.Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 664.5 VOY 6. Sciences appliquées Documentaires 011518 Disponible