Détail de l'auteur
Auteur Marie Cadoux |
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Marie Cadoux, Auteur | Libre service actualités |Le point sur le secteur de l'industrie agroalimentaire en France, en 2017-2018 : évolution du secteur (chiffre d'affaires, entreprises, emplois, marges) ; évolution des prix des produits de grande consommation alimentaire depuis 2014 ; avis de l[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives Périodiques Documentaires 035010 Disponible ![]()
Article : texte imprimé
Marie Cadoux, Auteur | Libre service actualités |Dossier consacré au marché de l'aquaculture en France : évolution des ventes selon les différentes filières, stratégies des entreprises du secteur en 2019, partenariat avec les centres de recherche. La stratégie d'entreprise du spécialiste de l'[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives Périodiques Documentaires 036237 Disponible ![]()
Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur ; Marie Cadoux, Auteur | Libre service actualités |Le point sur la stratégie d'entreprise des groupes coopératifs bretons D'Aucy et Triskalia en 2018 : caractéristiques de chaque groupe, stratégie d'alliance (enjeux, avantages et inconvénients), axes stratégiques (nouveaux produits, logistique, [...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives Périodiques Documentaires 034781 Disponible ![]()
Article : texte imprimé
Marie Cadoux, Auteur | Libre service actualités |Le point sur la stratégie d'entreprise du groupe volailler Doux, en 2018 : évolution des ventes ; raisons de la liquidation judiciaire ; repreneurs européens pour la reprise partielle des activités.Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives Périodiques Documentaires 035023 Disponible ![]()
Article : texte imprimé
Philippe Ruelle, Personne interviewée ; Marie Cadoux, Auteur | Libre service actualités |Dossier consacré au marché des bananes des Antilles françaises, en France, en 2017-2018. Etat des plantations un an après le passage de l'ouragan Maria en 2017 ; évolution des pratiques de culture ; exportations des bananes vers la métropole (qu[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives Périodiques Documentaires 035547 Disponible ![]()
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Marie Cadoux, Auteur | Libre service actualités |Point sur les filières agricoles, à l'occasion des Etats généraux de l'alimentation, en France en 2018 : enjeux des plans de filières demandés par le président Emmanuel Macron, objectifs et stratégies de développement pour les différentes filièr[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives Périodiques Documentaires 034909 Disponible ![]()
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Ludovic Spiers, Personne interviewée ; Marie Cadoux, Intervieweur | Libre service actualités |Interview de Ludovic Spiers, directeur général du groupe Agrial, spécialiste des légumes transformés : la stratégie d'entreprise et la stratégie marketing en 2018 de la coopérative normande pour le bio, la montée en gamme et l'international.Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives Périodiques Documentaires 035277 Disponible ![]()
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Marie Cadoux, Auteur | Libre service actualités |Dossier consacré au secteur des enseignes du snacking, en France en 2018 : évolution des ventes ; marchés du snacking (ventes en GMS, enseignes spécialisées) ; concepts d'enseignes et stratégies marketing (Prêt à manger, Ange, Boréa, Persillé).Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives Périodiques Documentaires 035010 Disponible ![]()
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Marie Cadoux, Auteur | Libre service actualités |Dossier consacré au marché de la charcuterie : évolution des ventes ; stratégies d'entreprise et stratégies marketing des industriels du secteur face au risque alimentaire des nitrites (composition des charcuteries, origines des nitrites, recher[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives Périodiques Documentaires 035148 Disponible ![]()
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Marie Cadoux, Auteur | Libre service actualités |Dossier consacré au marché de la charcuterie en France : évolution des ventes, stratégie d'entreprise et stratégie marketing des industriels et PME du secteur en 2019. Exemple avec l'entreprise "Salaisons Teyssier" en Ardèche.Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives Périodiques Documentaires 036312 Disponible ![]()
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François de Bellaigue, Personne interviewée ; Marie Cadoux, Intervieweur | Libre service actualités |Interview de François de Bellaigue, directeur produits métiers de bouche et artisans d'Auchan Retail France, en 2018 : la stratégie d'entreprise et la stratégie marketing du distributeur pour l'approvisionnement local ; les produits frais et le [...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives Périodiques Documentaires 034917 Disponible ![]()
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Marie Cadoux, Auteur | Libre service actualités |Dossier consacré aux relations commerciales entre les producteurs de viande et les distributeurs, en France, en 2018. Evolution des ventes de viande selon les différents segments (boucherie LS, viande brute, produits élaborés). Relations entre l[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives Périodiques Documentaires 035631 Disponible ![]()
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Marie Cadoux, Auteur | Libre service actualités |Dossier consacré au marché du traiteur des magasins de grande distribution, en France, en 2018. Evolution des ventes et de la consommation des repas pris à l'extérieur ; stratégie d'entreprise et stratégie marketing des industriels et des distri[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives Périodiques Documentaires 035173 Disponible ![]()
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Marie Cadoux, Auteur | Libre service actualités |Présentation du concours européen de l'innovation alimentaire Ecotrophelia : produits tendances de l'édition 2020 à Avignon (environnement et anti-gaspi, apéritif, végétal).Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité archives Périodiques Documentaires 037810 Disponible ![]()
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Marie Cadoux, Auteur | Libre service actualités |Dossier consacré au marché des fruits et légumes en France : les labels alternatifs au bio et au conventionnel, stratégies d'engagement des producteurs et coopératives (cultivé sans pesticides, zéro résidu pesticides, HVE, vente en vrac, traçabi[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives Périodiques Documentaires 036736 Disponible ![]()
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Marie Cadoux, Auteur | Libre service actualités |Point sur la filière agricole après la pandémie de Covid-19 en France : évolution des ventes et des volumes des stocks alimentaires, conséquences pour les producteurs agricoles et les entreprises de l'alimentaire (production, distribution, emplo[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité archives Périodiques Documentaires 037810 Disponible ![]()
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Marie Cadoux, Auteur | Libre service actualités |Point sur la filière porcine en France en 2019 : conséquences de la propagation de la peste porcine africaine sur le marché mondial, évolution du cours du porc, stratégies des éleveurs (exportations, production, prix et marge).Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives Périodiques Documentaires 036876 Disponible ![]()
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Antoine Peeters, Personne interviewée ; Marie Cadoux, Auteur | Libre service actualités |Dossier consacré au marché des produits à base de protéines végétales en France, en 2019 : évolution des ventes selon les différents segments végétaux (ultrafrais, traiteur, boissons), stratégies marketing des acteurs de la filière (production, [...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives Périodiques Documentaires 035918 Disponible ![]()
Article : texte imprimé
Marie Cadoux, Auteur | Libre service actualités |Le point sur la stratégie d'entreprise du distributeur Auchan pour le développement de ses filières responsables dans la région de l'Aveyron, en 2018 : axes des engagements pour le distributeur et les producteurs.Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives Périodiques Documentaires 035291 Disponible ![]()
Article : texte imprimé
Marie Cadoux, Auteur | Libre service actualités |Dossier consacré au marché du foie gras en France en 2019 : saisonnalité et évolution des ventes, enjeux et contraintes des industriels et distributeurs, stratégies marketing (format, approvisionnement, diversification, recettes). Les stratégies[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives Périodiques Documentaires 036797 Disponible ![]()
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Marie Cadoux, Auteur | Libre service actualités |Dossier consacré au marché du frais non laitier, en France, en 2018. Evolution des ventes selon les différents segments. Stratégies marketing des industriels et des distributeurs : respect de l'environnement et du bien-être animal ; communicatio[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives Périodiques Documentaires 035277 Disponible ![]()
Article : texte imprimé
Marie Cadoux, Auteur | Libre service actualités |Dossier consacré au marché du frais non laitier : évolution des ventes selon les différents segments. Les stratégies marketing des sociétés immobilières spécialisées : création et gestion des halles et marchés couverts de produits frais (Place-Ô[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives Périodiques Documentaires 036471 Disponible ![]()
Article : texte imprimé
Marie Cadoux, Auteur | Libre service actualités |Le point sur l'évolution du marché des fruits exotiques en France selon les données de 2016 : évolution des ventes selon les fruits ; segmentation de l'offre ; coût du transport ; habitudes d'achats des consommateurs ; qualité et sécurité des ap[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives Périodiques Documentaires 034801 Disponible ![]()
Article : texte imprimé
Marie Cadoux, Auteur | Libre service actualités |Le point sur les relations entre les ONG, les industriels, les distributeurs et les fédérations professionnelles en France en 2018 : enjeux ; compétences des ONG (expertise scientifique et technique ; écoute à l'égard des attentes des citoyens) [...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives Périodiques Documentaires 034939 Disponible ![]()
Article : texte imprimé
Marie Cadoux, Auteur | Libre service actualités |Le point, en 2018, sur la stratégie marketing des agro-industriels irlandais face au Brexit (la sortie du Royaume-Uni de l'Union européenne) : parts de ventes en Grande-Bretagne ; nouveaux marchés d'exportation ; stratégies de valorisation de la[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives Périodiques Documentaires 035488 Disponible ![]()
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Thierry Marx, Personne interviewée ; Marie Cadoux, Intervieweur | Libre service actualités |Interview du chef cuisinier français Thierry Marx : le "bien manger", l'engagement des distributeurs et des industriels dans cette démarche (communication, produit vegan), les effets des états généraux de l'agriculture (EGA), les caractéristique[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives Périodiques Documentaires 036206 Disponible ![]()
Article : texte imprimé
Marie Cadoux, Auteur | Libre service actualités |Dossier consacré au marché du foie gras, en France, en 2017-2018. Evolution des ventes selon les catégories et selon les marques. Stratégies des producteurs et des distributeurs (biosécurité, réglementation sur la vente de foie gras cru, approvi[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives Périodiques Documentaires 035505 Disponible ![]()
Article : texte imprimé
Marie Cadoux, Auteur | Libre service actualités |Dossier consacré au marché du végétal dans l'alimentaire : évolution des ventes selon les différents segments, stratégies d'entreprise et stratégies marketing des PME et start-up du secteur (fabrication, packaging, innovation, communication).Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives Périodiques Documentaires 037136 Disponible ![]()
Article : texte imprimé
Marie Cadoux, Auteur | Libre service actualités |Bilan des négociations et des mesures prises dans l'industrie agroalimentaire et la distribution en France, lors des Etats généraux de l'alimentation de 2017 : projet de loi encadrant les prix ; plan bio nutrition santé.Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives Périodiques Documentaires 034787 Disponible ![]()
Article : texte imprimé
Christiane Lambert, Personne interviewée ; Marie Cadoux, Intervieweur | Libre service actualités |Interview de Christiane Lambert, présidente de la FNSEA : bilan des premiers mois d'application de la loi Egalim, attentes des négociations commerciales en 2020 selon les différents secteurs (agricoles, PME), encadrement des promotions, hausse d[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives Périodiques Documentaires 037103 Disponible ![]()
Article : texte imprimé
Christiane Lambert, Personne interviewée ; Marie Cadoux, Intervieweur | Libre service actualités |Interview de Christiane Lambert, présidente de la FNSEA : les relations entre les agriculteurs, les industriels et les distributeurs en France, les accords passés avec les différentes filières (laitière), le bio et le conventionnel, la sécurité [...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives Périodiques Documentaires 036050 Disponible ![]()
Article : texte imprimé
Marie Cadoux, Auteur | Libre service actualités |Le point sur les conséquences du virus de la peste porcine africaine sur la filière porcine dans le monde, en 2018 : caractéristiques de la maladie et de sa propagation ; effets sur le marché de la viande de porc en France.Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives Périodiques Documentaires 035505 Disponible ![]()
Article : texte imprimé
Marie Cadoux, Auteur | Libre service actualités |Point sur les stratégies des distributeurs pour leur offre locale et ultra-fraîche : enjeux pour les distributeurs et les clients, offre des start-up d'agriculture urbaine, solutions technologiques. Exemples d'installations avec Infarm, Agricool[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives Périodiques Documentaires 036008 Disponible ![]()
Article : texte imprimé
Marie Cadoux, Auteur | Libre service actualités |Point sur le bilan économique 2018 de l'Association nationale des industries agroalimentaires : évolution de la consommation entre 2015 et 2018, évolution des prix des produits de grande consommation (PGC) en hypermarchés, les négociations comme[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives Périodiques Documentaires 036206 Disponible ![]()
Article : texte imprimé
Marie Cadoux, Auteur ; Sylvie Leboulenger, Auteur | Libre service actualités |Point sur le marché des produits festifs en France : évolution des ventes selon les différents segments, conséquences de la loi Egalim sur les promotions dans l'alimentaire et le non alimentaire des produits festifs.Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives Périodiques Documentaires 036694 Disponible ![]()
Article : texte imprimé
Marie Cadoux, Auteur | Libre service actualités |Point, en 2018, sur les attaques contre les professionnels de la filière viande en France : acteurs de ces attaques (militants de la cause animale, associations antispécistes comme L214, 269 Life France, Vegan Impact, 269 Libération animale, Bou[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives Périodiques Documentaires 035786 Disponible ![]()
Article : texte imprimé
Marie Cadoux, Auteur | Libre service actualités |Dossier consacré au marché du snacking en France, en 2019. Evolution des ventes selon les différents segments, selon les industriels du secteur, stratégies des industriels et des distributeurs (ultrafrais, kiosques et bars à salade, santé et gou[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives Périodiques Documentaires 036181 Disponible ![]()
Article : texte imprimé
Marie Cadoux, Auteur | Libre service actualités |Dossier consacré au marché du rayon traiteur libre-service en France : évolution des ventes pendant le confinement de mars à avril 2020, selon les différents segments, comportements d'achats et attentes des consommateurs (ingrédients sans additi[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives Périodiques Documentaires 037400 Disponible ![]()
Article : texte imprimé
Marie Cadoux, Auteur | Libre service actualités |Dossier consacré au marché des produits du rayon traiteur libre-service en France : évolution des ventes selon les différents segments, enjeux pour les industriels, stratégies marketing d'innovation (R&D, études consommateurs, investissements) e[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives Périodiques Documentaires 036350 Disponible ![]()
Article : texte imprimé
Marie Cadoux, Auteur | Libre service actualités |Le point sur le marché du traiteur libre service (LS) en France en 2017 : évolution des ventes selon les différents segments ; stratégies marketing des industriels (développement du bio, diversification des gammes, merchandising, animations en m[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives Périodiques Documentaires 034840 Disponible ![]()
Article : texte imprimé
Marie Cadoux, Auteur | Libre service actualités |Dossier consacré au secteur de la pêche. Evolution des quotas pêchés, engagement des industriels et des distributeurs dans des pratiques de pêche durable, avis des consommateurs français sur la préservation des ressources et l'engagement dans un[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives Périodiques Documentaires 034996 Disponible ![]()
Article : texte imprimé
Marie Cadoux, Auteur | Libre service actualités |Dossier consacré au marché de la viande de boucherie en France en 2019 : évolution des ventes selon les animaux, comportement d'achat des consommateurs, stratégie marketing des industriels et agents de la filière (communication, distribution, fi[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives Périodiques Documentaires 037033 Disponible ![]()
Article : texte imprimé
Marie Cadoux, Auteur ; Dominique Desjeux, Personne interviewée | Libre service actualités |Dossier consacré au marché du frais non laitier en France : évolution des ventes selon les différents secteurs (viande, charcuterie, traiteur, produits de la mer, fruits et légumes), inquiétudes des producteurs et distributeurs face aux contrain[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives Périodiques Documentaires 037633 Disponible