Faut-il manger des insectes ? : Débat

Dans le périodique : Wapiti, n°331 (octobre 2014)
• Pages : p. 32-33
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Avis d'experts sur la consommation des insectes, riches en protéines, pour remplacer la viande, le lait... Les personnes qui en mangent déjà, l'élevage d'insectes et ses avantages, les conseils pour se nourrir d'insectes, entiers ou en poudre.

• • Descripteurs : alimentation / insecte