L'or brun des Mayas : la passion chocolat

Dans le périodique : L'Histoire, n°265 (mai 2002)
• Auteur : Martine Pédron
• Pages : p. 64-68 : ill.
• • Nature du document : documentaire
  • Note générale : bibliographie, carte
    
  • Résumé :

    Petite histoire du chocolat, inventé par les Mayas vers 600, amené en Europe à la fin du XVIè siècle.
    

• • Descripteurs : Aztèques / chocolat / Mayas