Kapferer Patricia, Jacob Patrick.
Rungis, voyage au coeur d'un marché d'exception.
Eyrolles, 2010, 150 p.
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Titre :
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Rungis, voyage au coeur d'un marché d'exception
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Auteurs :
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Patricia Kapferer, Auteur ;
Patrick Jacob, Photographe ;
Sébastien Chebret, Illustrateur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Eyrolles, 2010
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ISBN/ISSN :
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978-2-212-12884-0
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Format :
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150 p. / ill.
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Descripteurs :
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alimentation
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marché de gros
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Résumé :
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Carnet de voyage richement illustré qui nous plonge au coeur du plus grand marché du monde.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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Documentaire
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Niveau :
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Lycée Professionnel
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Discipline :
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Logistique/Transport
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