Rungis, voyage au coeur d'un marché d'exception

• • Auteur : Patricia Kapferer
  • Photographe : Patrick Jacob
  • Illustrateur : Sébastien Chebret
• • Editeur : Eyrolles 2010
  • ISBN/ISSN : 978-2-212-12884-0
  • Format : 150 p. / ill.
• • Nature du document : documentaire Genre : Documentaire
  • Résumé :

    Carnet de voyage richement illustré qui nous plonge au coeur du plus grand marché du monde.

• • Descripteurs : alimentation / marché de gros
  • Niveau : Lycée Professionnel
  • Discipline : Logistique/Transport