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Nourrir la planète
de Vincent Capdepuy
In Sciences humaines, 244 (01/2013), p.64-65
Analyse en 2013, de la question alimentaire dans le monde : des données statistiques contrastées ; la réalité du gaspillage alimentaire ; les questions posées par les inégalités alimentaires.
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Capdepuy Vincent.
« Nourrir la planète »
in Sciences humaines, 244 (01/2013), p.64-65.
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Titre :
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Nourrir la planète (2013)
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Auteurs :
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Vincent Capdepuy, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Sciences humaines (244, 01/2013)
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Article :
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p.64-65
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Note générale :
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Bibliographie.
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Langues:
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Français
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Mots-clés:
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alimentation (nutrition)
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Résumé :
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Analyse en 2013, de la question alimentaire dans le monde : des données statistiques contrastées ; la réalité du gaspillage alimentaire ; les questions posées par les inégalités alimentaires.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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article de périodique
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