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Livre
Alimentation, la grande oubliée.
- Auteur : Alexandra Marquet
VIVRE À DOMICILE. Y rester jusqu’au bout. C’est le choix de l’écrasante majorité des Français qui n’est pas sans poser nombre de difficultés. Le rôle central de l’alimentation dans le maintien de la bonne santé des personnes vieillissantes reste[...]Exclu du prêtArticle de périodique
Les aliments, fais-en tout un plat !
- Dans le périodique : Wapiti, n°378 (septembre 2018) p. 27-30
Dans cette mission découvre comment manger et boire fait fonctionner ton corps. Manger pour vivre et grandir. Reconnaître les trois grandes familles de nutriments : protéines, glucides, lipides, et d'autres éléments en plus petites quantités : l[...]L'Assiette des Grecs et des Romains
- Dans le périodique : L'Histoire, n°143 (avril 1991) p. 80-81 : ill.
Malnutrition et famine de l'Antiquité gréco-romaine ressemblent étrangement à la situation alimentaire actuelle du tiers-monde. La même comparaison peut se prolonger en ce qui concerne les bases de l'alimentationExclu du prêtDico ado : les mots de la vie
- Editeur : Gallimard 2001 514 p.
Pour les adolescents, un dictionnaire de santé qui fait circuler les informations, les interrogations, les émotions. Savoir comment le corps fonctionne, comment il se transforme à la puberté, approcher les mystères de la personnalité, des sentim[...]Les errances du lait
- Dans le périodique : Sport & vie, n°52 Hors-Série (juin 2020) p. 46-55
- Auteur : Denis Riché
- Auteur : Aurore Braconnier
- Auteur : Gilles Goetghebuer
Dossier sur la valeur nutritive du lait à travers les époques.La grenade, un dossier explosif
- Dans le périodique : Sport & vie, n°196 (01/2023) p.22-25
- Denis Riché
Le point, en physiologie de l'effort, sur les effets du jus de grenade sur la performance sportive : le sport et la recherche permanente de produits naturels capables d'améliorer le travail musculaire, les différentes applications thérapeutiques[...]Exclu du prêtSite web
Les habitudes alimentaires dans le monde
- Editeur : Fil Santé Jeunes 2019
Site associatif sur et pour la santé des jeunes. Dossier sur l'alimentation dans le monde. Consommateur averti. Equilibre alimentaire. Plaisir de l'alimentation. Besoins nutritionnels et les différents repas de la journée. Restriction (allergie,[...]Exclu du prêtLe nutri-score en 3 questions
- Dans le périodique : Comment ça marche, n°125 (mars 2021) p. 48-49
- Auteur : Camille Paschal
Qu'est-ce que le nutri-score ? Est-il efficace ? Quelles sont ses limites ?Petit déj' : le vrai et le faux
- Dans le périodique : Le Monde des ados, n°488 (19 janvier 2022) p. 40-41
- Auteur : Juliette Loiseau
Ne pas prendre de petit-déjeuner fait-il grossir ? Un jus de fruits et des céréales, le petit-déj' idéal ? Faut-il absolument manger au petit-déjeuner ? Quelques idées reçues et conseils pour bien démarrer la journée ! En bonus : une recette de [...]La pieuvre et ses cousins
- Dans le périodique : BT. Bibliothèque de travail, n°1172 (novembre 2005) p. 1-33
Dossier, réalisé en 2005, sur la pieuvre : anatomie, mode de déplacement, respiration, organes des sens, psychisme, alimentation, camouflage et communication, reproduction. Présentation d'autres céphalopodes, de leur pêche et de leur consommatio[...]La pyramide alimentaire
- Dans le périodique : Wapiti, n°378 (septembre 2018) encart non paginé
Poster présentant la pyramide alimentaire : ce qu'il faut manger et en quelle quantité pour avoir une alimentation équilibrée.Responsable qualité et nutrition
- Auteur : Philippe Fabrici
- Editeur : Parcours métiers 2020 1 vidéo : 4 min
Vidéo au sujet du métier de responsable qualité et nutrition dans une maison de retraite et rencontre avec une apprentie-ingénieure et son maître d'apprentissage, responsable qualité et nutrition.Exclu du prêtSauve qui peut les cytokines !
- Dans le périodique : Sport & vie, n°181 (juillet 2020) p. 48-55
- Auteur : Guillaume Laffaye
Analyse des cytokines, agents du système immunitaire. Comment ils fonctionnent et leur lien avec la nutritionLe sucre, un poison mortel
- Editeur : Lumni 2018 1 vidéo : 03 min 28 s
Vidéo infographique sur le sucre et ses dangers : consommation mondiale et française ; modes de consommation ; définition des sucres ; effets sur la santé ; préconisation de l'OMS (organisation mondiale de la santé) ; la force des lobbies.Exclu du prêtA table, le plaisir sonne toujours deux fois
- Dans le périodique : Sciences et avenir, n°864 (février 2019) p.74
- Auteur : Hugo Jalinière
Compte rendu d'une étude sur l'activité cérébrale lorsqu'on mange : le rôle du plaisir dans l'alimentation ; la dopamine libérée à deux moments distincts ; les technologies utilisées pour observer la réaction du cerveau ; l'hypothèse émise sur l[...]
