Descripteurs
![]() conserve alimentaireSynonyme(s)confiture ;fruit confit fruit séché et déshydratéVoir aussi |
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document électronique
Infographie sur l'agriculture de conservation en France ; statistiques.![]()
texte imprimé
Histoire d'une entreprise locale du secteur de l'agroalimantaire : l'entreprise Hénaff de Pouldreuzic, spécialisée dans la fabrication du pâté de porc.Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité BR 338.96 ALL Fonds breton Documentaires 020601 Disponible ![]()
document électronique
Point sur la transformation des fruits en confiture grâce à la pectine.