Catalogue en ligne CDI du Collège Lycée Saint Gabriel

Titre :	Voyageurs et aubergistes du Moyen Age (1993)
Auteurs :	Noël Coulet, Auteur
Type de document :	Article : texte imprimé
Dans :	L'Histoire (163, février 1993)
Article :	p. 14-19 : ill. en coul.
Note générale :	Bibliogr.
Descripteurs :	hôtellerie / Moyen Age
Résumé :	Multiplication des pèlerinages, démographie galopante, accroissement des échanges commerciaux : le métier d'aubergiste au Moyen Age "explose", surtout dans les villes. Les pièces souvent exiguës voire mal chauffées encouragent une promiscuité qui a inspiré les fabliaux avant Boccace. S'installe aussi une hiérarchie des établissements qui accueillent des voyageurs de plus en plus nombreux
Nature du document :	documentaire