Voyageurs et aubergistes du Moyen Age

Dans le périodique : L'Histoire, n°163 (février 1993)
• Auteur : Noël Coulet
• Pages : p. 14-19 : ill. en coul.
• • Nature du document : documentaire
  • Note générale : Bibliogr.
    
  • Résumé :

    Multiplication des pèlerinages, démographie galopante, accroissement des échanges commerciaux : le métier d'aubergiste au Moyen Age "explose", surtout dans les villes. Les pièces souvent exiguës voire mal chauffées encouragent une promiscuité qui a inspiré les fabliaux avant Boccace. S'installe aussi une hiérarchie des établissements qui accueillent des voyageurs de plus en plus nombreux
    

• • Descripteurs : hôtellerie / Moyen Age